Festival Amazônico de Gastronomia 2025 dobra de tamanho e promete celebrar sabores e sons da Amazônia
Belém recebe segunda edição do evento com chefs renomados, produtores locais e programação cultural gratuita
Belém, reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia, se prepara para uma verdadeira imersão nos sabores da região. A segunda edição do Festival Amazônico de Gastronomia acontece nos dias 16 e 17 e 23 e 24 de agosto de 2025, no Parque da Residência, com entrada gratuita. Este ano, o evento dobra de tamanho, ampliando atrações e reforçando o papel da capital paraense como referência culinária no Brasil.
Sob a curadoria do chef Thiago Castanho, o festival reúne nomes consagrados, produtores locais e novos talentos, em uma programação que inclui aulas-show, oficinas, experiências sensoriais e atividades para crianças. Mais do que um encontro gastronômico, a proposta é valorizar toda a cadeia produtiva da Amazônia, conectando ingredientes, histórias e pessoas.
“O festival é uma vitrine viva do que temos de mais potente, criativo e afetivo. É um convite para o Brasil provar, ver e sentir a força do que nasce aqui”, afirma o idealizador e diretor geral do evento, Gibson Massoud.
Gastronomia, cultura e música no mesmo prato
Após o sucesso da estreia em 2024, o evento retorna com novidades como a presença dos boxes do Ver-o-Peso e do restaurante Celeste, além de espaços que conquistaram o público no ano anterior, como a Barraca da Fafá e o bar Muamba.
A programação musical também promete embalar o público. Entre os artistas confirmados estão Fruta Quente, Nosso Tom, Mercado do Choro, Reggaetown, Gang do Eletro, Layse e os Sinceros, Fruto Sensual, Ver-o-Brass, Júlia Passos e Arthur Espíndola. Para as crianças, apresentações como Trem da Fantasia, Duoerê, Turma Fantástica e Balada Kids garantem diversão e interação.
Programação gastronômica
Primeiro final de semana: 16 e 17 de agosto
Entre as atrações gastronômicas, destaque para chefs convidados como Ângela Sicília, com dicas da cozinha italiana, e Petra Marrom, que apresenta preparos veganos. Os boxes confirmados incluem:
- Café Marcelino
- Puba
- Puba Vinhos
- Verde Rosa (vegetariano)
- Barbudo Fogo e Fumaça (hambúrguer e carne)
- Muamba (drinks)
- Barraca da Fafá (comidas típicas)
- Celeste (Esther)
- Pastíssimo
- The Premium Steaks
- Box da Eliana
- Sushi Ro
Segundo final de semana: 23 e 24 de agosto
O encerramento da programação gastronômica contará com chefs como Juliano Valese, especializado em gastronomia espanhola, e Jeff Gonçalves, de Parauapebas, que destaca ingredientes regionais de forma criativa. Para as crianças, haverá aula-show kids com o chef Felipe Gemaque. Os boxes confirmados incluem:
- Eugênia Cozinha
- Jun’s Kitchen (sushi e tempurá)
- Muamba (drinks)
- Tacacá do Renato (comidas típicas)
- Edvaldo Caribé
- Carlitos Pizza (pizza)
- Verde Rosa (veggie)
- Rua
- Puba Vinhos
Festival acessível e com projeção nacional
Com entrada gratuita e proposta de ser um espaço democrático, o Festival Amazônico de Gastronomia reforça o potencial da culinária amazônica de conquistar paladares no Brasil e no mundo.
“O Festival já nasceu grande. Quem sabe, no futuro, a gente não leva essa experiência para outras cidades? A Amazônia hoje está na boca do mundo. Todo mundo quer sentir um pedacinho do que acontece aqui”, afirma Gibson.
O evento conta com patrocínio de Stella Artois, via Lei Rouanet, apoio da Unama FM e apoio institucional do Selo Belém Cidade Criativa da Gastronomia (CODEM/Prefeitura de Belém). A realização é da Sonique Produções, via Programa Estadual de Incentivo à Cultura (SEMEAR) e Ministério da Cultura.
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